禅茶一味：禅宗与茶 

相传，当年禅宗初祖达摩在嵩山少林寺面壁，已历九年。有一天，达摩祖师竟然沉沉睡去了。他醒来后，十分悔恨，割下自己的眼睑扔在地上。没想到，扔在地上的眼睑竟然长成了一株茶树。

达摩祖师摘取茶叶之后，以热水冲饮，从而消除了睡意，面壁十年，终成正果，创立禅宗。禅宗，又称佛心宗，汉传佛教宗派之一，始于菩提达摩，盛于六祖慧能，中晚唐之后成为汉传佛教的主流，核心思想为：“不立文字，教外别传；直指人心，见性成佛”。

禅宗乃是印度佛教与中国文化交汇而绽放的奇葩，乃是中国对世界文化的大贡献，而禅宗至慧能大师以降，方才门人辈出，大放异彩，彻底折服了中国的士大夫。禅宗向来标榜门风高峻，对弟子根器要求极高，但是慧能大师却是一个文盲。这真是一个绝妙的暗喻——所谓根器者，与读了多少书，有多好的学问，原无半点关系。「吃茶去」便是禅门的一个著名公案。唐末赵州从谂禅师，用「吃茶去」接引后人的一种方便。禅师们认为平常心是道，道在自然中，远水搬柴皆妙道。吃茶是从平常生活中最小最起眼的事，当然也有妙道。赵州从谂禅师的「吃茶去」，目的不在茶，而让人们在极小的事物中体认自性。

所以赵朴初先生曾说「空持千百偈，不如吃茶去」，就是如果你引经据典的流入的口头禅，不如回观心性，对照修持，自得自悟。其诗从茶诗升格至佛理，令人回味。茶与「坐禅」修行有很大关系，茶可以消除坐禅带来的疲劳，且能提神醒脑，去魔祛邪，淡泊去欲，和膝互敬之功能。古人将茶概括为「十德」，以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶驱病气，以茶树礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志，于是有了「茶禅一味」的哲学命题。

从实用的观点来看，饮茶能提神醒脑，生津止渴，消除疲劳，能帮助学人坐禅时驱除睡意，精进修道。除了最为人熟知的赵州“吃茶去”的公案之外，禅宗还有许多与茶有关的公案。

约与千利休同时的日本僧人兰叔，曾著有《酒茶论》，其中提到禅宗与茶相关的公案：“七佛师文殊大士于五台山与无著吃茶，赵师吃茶保七百甲子，风穴赏茶匡三巡礼度，沩山摘茶知体用，香严点茶原好梦，南泉同鲁祖、归宗、杉山吃茶，洞山为雪峰、岩头、钦山行茶，夹山篮中之一题，投子饭后三碗。”其中列举了禅宗祖师：文喜无著、赵州从谂、风穴延沼禅师，沩山、香严、南泉、洞山、投子和尚等人，以茶教化学人的公案。佛家西来，中土开花，东洋结果，茶亦有功呀！

编辑：何建坪 网监：张琪 责编：徐芳

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