眼看着北方渐渐入秋了，面对着北方人“现在露脚踝已经凉飕飕”的呼喊，海南人笑了，并喝了一口老盐柠檬水。如果你还不了解老盐水果水的魔力，那一定是因为你还没有到过海南。其他地方的人过夏天是空调和西瓜续的命，海南人的一年四季，都是老盐水果水续的命。不是所有的盐都可以叫老盐，老盐是海南岛特有的海盐。因为是粗盐，所以含有平时吃的盐里没有的矿物质，口感上也会增添不一样的风味。
老盐水果水虽然有个“老”字，但其实是近几年兴起来的潮流。简单来说，老盐水果水就是水果捣碎或者鲜榨果汁里加上老盐混合而成的饮品，大口喝果汁，大口吃果肉，哪样都是夏天的滋味。如果把海南人喝过的老盐水果水排成排，大概可以绕地球一圈。没办法，毕竟老盐的CP太多了，可以是最常见的柠檬，也可以是西瓜、葡萄、桃子、草莓，更可以是热带特色的百香果、芒果、芭乐、桑葚、莲雾……不同组合的味道就是不同程度的酸酸甜甜咸咸。
海南的饮品店，没有老盐可能生意都不太好做，随便一搜，招牌里带“盐”都是基本操作。尤其是网红老盐水果水店，往往需要排一个小时的队，就算店里有十个人切水果都忙到不行，还会因为人太多路口就堵车。好不容易排到的队，只买一杯岂不是太亏了，很多人专门赶来会买好几杯，一个人喝掉3杯不算多，实在是因为，每一种口味都太好喝了。哪怕是没有试过咸口的外地人，都会被老盐水果系列征服。来到海南的外地人总结，是否接受老盐柠檬水是检验一个人“海南化”程度的重要标准。在大街上穿着花衬衫、夹脚拖鞋的不一定是海南本地人，而可能是游客，但若是谁没有喝过老盐柠檬水，那他一定不是一个合格的岛民。
老盐柠檬水到底有多火，随便看看海南街头的饮品店，没有这款那这家店很可能开不长，通常在老盐系列里面，它一定是排第一的那个老大哥。一口下去，在三十多度昏昏欲睡的高温天里，酸酸咸咸就是我，瞬间就能苏醒，还能补充盐分和维生素C。（中华网|2020年9月30号 ）
见习编辑：魏亚男 网监：张琪 责编：徐芳
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